Nguyên liệu:
260 gr bột mì + 3,5gr men bánh mì ( dry Yeast) + 5 gr đường + 160ml nước hơi ấm + 3gr muối + 10 gr dầu
Mozzarella cheese
Tôm hấp , hành tây thái nhỏ+ ớt chuông thái khoanh hay thái nhỏ, sốt cà chua...
Thực hiện:
Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu bột vào ấu, mgang bao tay trộn và nhồi bột, để bột nquyện thành 1 khối không dính tay. ủ bột 60 phút.
Bước 2: Sau thời gian ủ bột, bạn sẽ thấy phần bột nở gấp đôi, lấy bột ra, chi bột thành 4- 6 phần. O phần bột thành cục tròn. Xếp sẵn lên khay có lót giấy chống dính. hoặc khay Pizza nhỏ. Ủ bột 20 phút, trước khi dàn mỏng từng phần bột.
Bây giờ các bạn quét sốt cà chua, rồi cho cheese - hành tây- ớt -nhân (tôm...) - oliu. Để bánh nghỉ 15 phút trước khi nướng.
Bước 3: Lò nướng làm nóng trước vài phút ờ nhiệt độ 180 độ. Cho khay bánh pizza vào ngăn giữa lò nướng 20-25 phút là bánh chín. Tắt lò láy khay bánh ra.
Trình bày: Pizza tôm cho ra sĩa. Bánh ăn nóng sẽ ngon hơn nguội các bạn nhé.
Chúc các bạn thành công.
