Cách làm món bò om khoai tây bổ dưỡng

Nguyên liệu :
- Khoai tây vừa đủ ăn, nên chọn củ cỡ trung bình
- 1kg thịt bò
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây lớn
- 200g xốt cà chua
- Nước
- Canh gia vị Better Than Bullion (của bò hoặc gà) – 1 muỗng
- 3 lá nguyệt quế

- Dầu ăn
- Muối và hạt tiêu
Cách chế biến :
1. Làm nóng nồi với dầu ăn. Thịt bò cắt miếng vuông vừa ăn sau đó cho thịt vào nồi đảo qua để các mặt thịt có màu nâu.

2. Hành xắt hạt lựu cho vào nồi. Cà rốt cắt thành các dải nhỏ cho vào nồi thịt. Nêm ít muối và hạt tiêu, lá nguyệt quế vào thịt.

3 .Hòa xốt cà chua với 2 chén nước trong 1 bát riêng biệt. Sau đó đổ hỗn vào nồi thịt.

4. Trong một bát khác cũng hòa trộn 1 muỗng canh gia vị Better Than Bullion (của bò hoặc gà) với 2 chén nước và đánh đều để gia vị tan.

5 .Cho gia vị vào nồi thịt bò. Hạ nhiệt ở mực độ thấp, đậy vung lại và để sôi trong 60 phút. Thịt bò sẽ rất mềm.
6 .Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch cắt thành các miếng nhỏ. Sau đó cho vào nồi thịt. Tăng nhiệt độ lên mức trung bình cao và để nồi sôi trong 30 phút.