Nguyên liệu:
- Bí đao 1 kg
- Thục địa 10 gr
- Nước 4 lít
- Lá dứa 5 lá
- Muối 1/3 muỗng cà phê
- Đường phèn 150 gr
Cách làm:
- Bí đao rửa sạch ko cần gọt vỏ xắt miếng mỏng.
- Thục địa xắt nhuyễn.
- Lá dứa rửa sạch.
- Cho cả bí đao và thục địa, muối vào nồi nước rồi nấu đến khi bí thật nhừ.
- Khi bí đã chín nhừ cho lá dứa vào để lửa khoảng 5 phút nữa thì tắt lửa.
- Đợi nồi bí giảm nóng thì lược bỏ xác bí, lấy phần nước cho đường phèn vào khuấy tan và cho vào tủ lạnh để uống dần. Để tủ lạnh có thể dùng được từ 3 đến 5 ngày. Nếu thích có thể cho thêm đá khi uống
Chúc các bạn thành công!
