Nguyên liệu:
- 420g ức gà,
- 1,5 quả chanh,
- 1 thìa canh mật ong,
- 10g thì là,
- 1 ít vỏ chanh,
- ½ thìa cà-phê muối,
- ½ thìa cà-phê tiêu,
- 2 tép tỏi,
- 1 ít dầu ô-liu,
- 1 ít ớt bột
Chế biến:
- Chặt ức gà thành miếng nhỏ vừa ăn.
Chế biến:
- Chặt ức gà thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Thái nhỏ thì là và vỏ chanh, băm nhuyễn tỏi.
- Chuẩn bị hỗn hợp ướp bằng cách trộn đều nước cốt chanh, mật ong, thì là, vỏ chanh, muối, tiêu.
- Ướp gà với hỗn hợp trên trong 25 phút.
- Đun nóng chảo dầu ô-liu rồi cho gà vào áp chảo chín vàng hai mặt sau đó vớt gà ra cho ráo dầu.
- Bày gà áp chảo mật ong chanh ra đĩa. Rắc thêm một ít ớt bột. Trang trí với mấy cọng thì là.
