Xếp hành tây, cà chua thái khoanh dày dày dưới đáy nồi để tránh cá chạm trực tiếp vào đáy nồi, dễ gây sát cá, khó lật. Rưới xì dầu lên trên mình cá, xếp hành, gừng, cũng như thì là lên, đậy vung lại. Đun lửa nhỏ, cà chua, hành tây, cá sẽ tự ra nước.
Xem thêm
Cá sau khi mua về sẽ tiến hành đánh vẩy, chặt vây sạch. Trước khi mổ bụng cá bạn hãy dùng muối hạt to và chanh xát mạnh lên mặt cá, cách này sẽ giúp cá hết tanh. Rồi tiến hành mổ bụng, khứa chéo hết thân cá, để cho thật ráo nước.
Xem thêmNhập Email để nhận thông báo các bài viết mới nhất hàng tuần. Đừng bỏ lỡ !
